Der Chilistrauch kann bis zu 400 Früchte tragen! Das Fruchtfleisch des Chili Tabasco ist relativ saftig und eignet sich deshalb nicht gut zum trocknen - ist allerdings als Klassiker für die Chili-Saucen ausgezeichnet zu gebrauchen! Die Chilifrucht des Tabasco ist 3-4cm lang bei 0,6-1cm breit. Schärfe des Capsicum frutescens liegt bei ca. 9-10. Seine Farbe ist blaßgelb bis orange - meist aber rot, konisch und nach vorne spitz kringelnd zulaufend. Die Oberfläche ist glatt -glänzend und die Früchte wachsen aufrecht an der Chilipflanze.